돼지감자차효능 당뇨에 좋을까

국화과에 속하는 여려해 살이 풀이며 뚱딴지라고도 불립니다 낮은 칼로리와 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다 아래에서 돼지감자차 효능 당뇨에 좋을까 돼지감자차 만들기 등에 대해 알아보도록 하겠습니다

출처:네이버

2011년 경부터 당뇨에 효과가 있다는 이야기가 알려지면서 많은 분들이 돼지감자로 여러 음식 또는 돼지감자차등을 마시고 있는데요 다른 음식에 비해 혈당이 적게 올라가는 거지 혈당을 낮춰주는 건 아닙니다 평소대로 식사를 하면서 추가로 드신다고 혈당이 내려가는 것은 아니니 참고하시길 바랍니다

돼지감자차 효능

돼지감자차 효능은 이눌린이라는 성분때문에 당뇨에 좋다고 알려져 있는데요 이눌린은 천연 인슐린, 혈당 강하제로 알려져 있지만 당뇨와 딱히 연관이 없으며 수용성 식이섬유입니다 이눌린은 위에서 소화되지 않고 대장으로 넘어가 유익한 미생물에 의해 발효되어서 대장운동을 돕습니다 돼지감자차효능은 아래와 같습니다

돼지감자차효능

감자,고구마 보다 칼륨이 풍부합니다

장내 유익한 식이섬유가 풍부하게 들어있어 대장운동을 촉진시켜 줍니다

체내에 탄수화물,지방의 흡수를 방해하고 열량 및 칼로리가 낮아 체중감소에 효과적입니다

보라색은 안토시아닌이 풍부하게 들어있어 눈건강에 도움이 됩니다

담즙산의 배설을 도와 혈액 속의 콜레스테롤 감소에 도움을 줍니다

이렇게 당뇨에 좋다고 알려져 있지만 당뇨보다는 체중관리에 도움이 되는 식품인데요 아무래도 고칼륨 식품이기 때문에 고칼륨혈증에는 주의가 필요합니다

돼지감자차 만들기

자색 돼지감자는 눈건강에 좋지만 일반 생으로 말린 돼지감자차는 이눌린 성분이 2배이상 들어있습니다  즙으로 만드는 경우 식이섬유가 파괴되고 당이 높아지기 때문에 돼지감자차로 마시는 것이 효과가 좋은데요 식전에 섭취하면 식용을 낮추고 혈당조절에 도움이 된다고 합니다

	돼지감자차만들기
1	돼지감자를 깨끗하게 씻어줍니다
2	흙이 낀 부분이나 상처가 있는 부분은 살짝 제거합니다
3	얇게 썰어줍니다
4	건조기에 넣어서 건조시키거나 햇볕에 말립니다
5	말린 돼지감자를 후라이팬에 올린후 약한 불에 볶아줍니다
6	색이 노릇노릇 해지면 식힌후에 물에 넣고 끓여줍니다

이렇게 노릇노릇하게 볶은 돼지감자는 밀봉해서 냉장보관 하시는 것이 좋습니다 물론 볶은후 바로 끓여서 마시면 맛이 정말 고소하다고 하는데요 저는 이상하게 돼지감자차의 향이 너무 싫어서 녹차를 마시고 있습니다 몸에 좋다고 해서 참고 마셔보려고 했는데 도저히 못 마시겠더라고요 저처럼 향이 안 맞는 분들은 다른 건강한 차들도 많으니 다른 차를 마시는 걸 추천합니다

부작용으로는 이눌린 성분으로 나타날수 있는데요 과다 섭취 시 가스나 복부불편감을 유발할 수 있다고 합니다

 

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마치며

체중이 너무 많이 늘러서 다이어트에 좋다고 소문을 듣고 집에서 만들어 봤는데요 다른 가족들은 다 향이 좋다면 잘 마시는데 저는 입에 너무 안 맞아서 포기했습니다 식이섬유가 정말 풍부해서 장건강에도 좋은데요 저처럼 안 맞을 수도 있으니 소량을 만들어 드시는 걸 추천합니다